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今日は何を作りましょうか?

【ユニット編】

今までのユニットさんの食事は・・・
時間を見計らって 厨房さんに食事をとりに行って・・・
ユニットで職員が盛り付けして、そして 食事という流れでした。

食事作りは、行事がある時や月2回のおやつなどしか出来なかったのですが。
4月から 厨房職員さんが交代で来て、ユニットで夕食作りに来てくれています

IMG_8107.jpg
ユニット職員も、調理のノウハウを学びながら・・・

調理員さんは、厨房から出て食事を作ることが初めてなので、
4月の段階では、ユニットの台所に慣れることからスタート。

ユニットキッチンからの美味しそうな匂いがたまらなくそそられ、
最近では、入居者さんもお手伝いをしてくれます。
IMG_8108.jpg
今日のメニューは・・・
煮魚・焼きビーフン・お漬物などなど

IMG_8109.jpg
二人で炒め物を・・・。調理員さんと仲良くコラボ

五感を刺激するお料理作り。
まだまだ 不慣れなところはあるかもしれませんが。

美味しい料理を皆さんで一緒に作って、食べて、元気でいきましょうね☆

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2016.05.19 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 2016年

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